ข้าวโพดเปียก

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ข้าวโพดเปียก
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>

ขนมไทยๆ ทานทีไร ไม่เคยผิดหวัง เพราะเหนียวๆ มันๆ หวานๆ อร่อยจริงๆ ถ้าจะทำขนมให้อร่อย ต้องใช้กะทิสดๆ ค่ะ แบบเป็นกล่องน่ะ ไม่เอา เสียรสชาติหมด ส่วนข้าวเหนียวต้องเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูเท่านั้น ถึงจะอร่อย และก่อนจะต้มให้เอาไปแช่น้ำก่อน จะได้บานเร็วขึ้น

ส่วนผสม
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดข้าวเหนียว
</TD><TD align=middle width=100>5
</TD><TD align=middle width=100>ฝัก
</TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> มะพร้าวขูดขาว
</TD><TD align=middle width=100>150
</TD><TD align=middle width=100>กรัม
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำสะอาด
</TD><TD align=middle width=100>3/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

1. ข้าวโพดฝานเป็นแผ่นๆ พักไว้
2. ตั้งน้ำพอเดือด ใส่ข้าวโพดต้มจนสุก ใส่ข้าวเหนียว ต้มจนข้าวบาน ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน
3. คั้นกะทิเอาแต่หัวกะทิ ให้ได้ 1 ถ้วย เติมเกลือ คนให้เข้ากัน เอาไปตั้งไฟ พอกะทิเดือด ปิดไฟ
4. เมื่อจะเสิร์ฟ ตักข้าวโพดใส่ถ้วยเล็ก ราดด้วยกะทิ

<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 6 คน

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>